448 slm Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT 2022 - Girlan

Fresco ed elegante, il vino 448 slm Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT dell'azienda vinicola Girlan è una delle migliori produzione di questa cantina. Anche in questo caso, ci troviamo di fronte ad un sapiente blend di uve Lagrein, Pinot Nero e Schiava che riescono a fornire una struttura appagante e piena al vino. Ciò è dovuto all'ottima produzione di uve che si ottiene grazie alla particolare struttura dei terreni della zona di produzione, ricchi di sali minerali, e alle forti escursioni termiche che assicurano una maturazione perfetta degli acini. Per produrre il vino 448 slm Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT si parte con la vendemmia manuale e la successiva diraspatura, per passare poi alla fermentazione in tini di acciaio inox a temperatura controllata. L'affinamento avviene poi in vasche di cemento per alcuni mesi, prima di procedere all'imbottigliamento. Si ottiene un vino corposo e ben strutturato, di ottima beva.