Desèa Carignano del Sulcis DOC 2021 - Cala di Seta

13,83 €

Tasse incluse

Desèa è un Carignano del Sulcis doc nato per esaltare le caratteristiche del vitigno, fresco e fruttato, con tannini setosi. Vino che beneficia di un periodo di affinamento in bottiglia, in locali freschi ed al riparo dalla luce, fino a 3 anni.

Descrizione
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Descrizione

La zona di produzione è quella collinare del basso Sulcis, nella parte sud-occidentale della Sardegna. I suoli sono calcareo-argillosi, clima mediterraneo, con inverni miti e piovosità limitate, estati calde e ventilate. Vigneti allevati a controspalliera con potatura a guyot, densità di impianto di 5.000 ceppi/ ha, produzione media di circa 90 quintali/ha. Vinificazione: Fermentazione con macerazione alla temperatura di 24-26°C per 10 giorni. Affinamento in acciaio e vasche di cemento. Breve affinamento in bottiglia. Abbinamenti Primi piatti a base di sughi di carne, arrosti di carne, formaggi a media stagionatura

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MarcaCala di Seta

Riferimento20266

Scheda tecnica