GRAPPA DI VIN SANTO DI MONTEPULCIANO 2018 - AVIGNONESI

38,70 €
Tasse incluse

UNA GRAPPA BARRICATA ECCEZIONALMENTE MORBIDA E PIACEVOLE, PERFETTA PER UN DOPO CENA, DA GUSTARE IN TRANQUILLITÀ O IN COMPAGNIA.

Descrizione
CANTINAAVIGNONESI
TIPOLOGIAGRAPPA
GRADAZIONE42.0%
FORMATOBOTTIGLIA 0,50 LT
PAESEITALIA
REGIONETOSCANA

Avignonesi deve il nome agli storici fondatori della tenuta, dal 2009 sotto la guida di Virginie Saverys che ha da subito spinto per la coltivazione biologica. Tutti gli sforzi, dalla vigna alla cantina, sono volti al rispetto dell'uva e di quello che l'annata vuole esprimere. Le vinacce di Malvasia e Trebbiano per la produzione di vin santo arrivano in distilleria ancora cariche di succo e perfettamente conservate e subito messe a fermentare su lieviti specifici. Al termine passano alla distillazione con una macchina artigianale a vapore condotta a mano. Testa e coda sono tagliate ad ogni ciclo. Invecchia 18 mesi in barriques di rovere francese di terzo passaggio, per non sovrastare i sentori originari ma accompagnarli ed esaltarli.

Dettagli del prodotto
Avignonesi
2209

Scheda tecnica

Gradazione alcolica70.0%
Formato500 ml
RegioneToscana
DenominazioneVin Santo di Montepulciano
Annata2018

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