Lagrein Rivus Alto Adige DOC 2021 - PFITSCHER

TIPOLOGIASüdtirol - Alto Adige DOC - Lagrein Rivus

ZONA PRODUTTIVAEgna ed Ora, a 300 m s.l.m.

VITIGNOLagrein 100%

VINIFICAZIONECostante rimescolamento del cappello di vinaccia per dieci giorni a temperatura controllata, in botti di acciaio inox.

COLOREIntense tonalità dal rubino al violetto

PROFUMOLeggere note di violetta, frutti di bosco, ciliegie fresche e prugne.

ABBINAMENTIIdeale con carni rosse, selvaggina e formaggi duri

SAPORERicco di tannini, equilibrato e corposo

NOTEProdotto con uve dei terreni di Egna e Ora, di natura calcarea e argillosa, ricchi di sabbia e ghiaia trasportata dalle acque del Rio Trodena. Prodotto esclusivamente con Lagrein, un vitigno che trova qui le condizioni ideali di crescita e maturazione.Il Lagrein Rivus è un vino che arriva da viti centenarie.In un bicchiere di Lagrein Rivus ritroviamo la massima espressione del terroir.

INVECCHIAMENTOAffinamento di sei mesi in piccole botti di rovere . ulteriore affinamento di qualche mese in bottiglia.