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ARGO Umbria igt Passito 2021 BIO - Moretti Omero
36,26 €
Tasse incluse
Un tempo tutto il Sagrantino era dolce. Era simbolo d’ospitalità per invitati speciali, delizioso fine pasto nelle feste importanti, gioia di un momento. Oggi la versione del nostro Passito sopravvive alla fama ed allo straordinario successo della versione secca, si propone come nettare che sa di ciliegia, petali di fiori appassiti, e polvere di caffè. Caldo e vellutato al palato, perde ogni antica rusticità in favore d’un sorso vellutato e prelibato, ancorché raro.
Formato: 500ml. Tipologia: Rosso passito. Uvaggio: 100% Sagrantino. Vigneto: Cordone speronato di 30 anni. Densità d’impianto: 5.000 piante Ha. Resa per ettaro: 40 q (60 hl/Ha). Altitudine media: Da 400 a 450 metri s.l.m. Tipo di suolo: Argilla. Esposizione a nord-est. Vendemmia: Manuale a inizio Ottobre Abbinamenti: Delizioso con dolci secchi e cioccolata bianca. La tradizione lo vuole in abbinamento alla cacciagione in salmì. Affinamento: 12 mesi in tonneaux legno francese. Minimo 6 mesi in bottiglia.
20589
Scheda tecnica
| Vitigno | Grechetto |
|---|---|
| Gradazione alcolica | 13.5% |
| Formato | 500 ml |
| Regione | Umbria |
| Denominazione | Umbria |
| Annata | 2021 |
| Disciplinare | I.G.T. |