Spumante dolce - Carpineto

13,58 €
Tasse incluse

Ottenuto da succo d’uva di qualità aromatiche “moscato”, questo spumante mira ad ottenere il miglior equilibrio tra le caratteristiche varietali dell’uva, i profumi fruttati e la gradevolezza del residuo zuccherino.

Descrizione
Tecnica di presa di spumaIl mosto viene fatto fermentare a bassissima temperatura per mezzo di lieviti capaci di produrre caratteristiche fruttate e nel contempo accentuare gli aromi tipici della varietà dell’uva.
AffinamentoNecessita soltanto di una piccola sosta che permetta di armonizzare i profumi e gli aromi di cui è ricco.
AspettoSpuma e grana sottile ed evanescente, cristallino con perlage sottile, colore giallo paglierino.
ProfumoDelicato e persistente aroma di moscato con note fruttate.
SaporeVivace, dolce ma non insistente, gradevole per l’equilibrata unione delle sue caratteristiche.
Temperatura di servizio8-10°C.
Abbinamenti gastronomiciPerfetto per ogni tipo di dessert, anche con il gelato e la macedonia di frutta.
Dettagli del prodotto
Carpineto
13252

Scheda tecnica

Gradazione alcolica12.5%
Formato750 ml
RegioneToscana

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