PARLANTINA Bianco Spumante Brut - Venit

Cantina: Venit Nome: Parlantina Filosofia: Vino da uve biologiche Denominazione: Bianco Spumante Brut Uve: Soreli e Fleurtai Tipologia: Charmant Brut Gradazione alcolica: 12.5% Acidità: 5.50 g/l Residuo zuccherino: 9.5 g/l Sistema di allevamento: Cordone speronato Vendemmia: Manuale Vinificazione: Pressatura soffice delle uve e fermentazione in acciaio inox a 16°C con lieviti selezionati. Affinamento: 90 giorni di presa di spuma, 4 mesi in bottiglia. Temperatura di servizio: 8 °C. Descrizione etichetta: L’occhio rappresenta lacapacità di saper guardare lontano, oltre i limiti del presente. Per noi i vitigni resistenti sono il futuro di una viticoltura pienamente sostenibile che abbraccia i principi del metodo biologico e traccia nuovi percorsi degustativi.