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Mallorio Passerina Terre di Chieti IGP 2021 - Cantina Orsogna
6,89 €
Tasse incluse
VITIGNO Passerina minimo 85% CERTIFICAZIONI Vino Biologico Qualità Vegetariana® e Vegan GRADAZIONE ALCOLICA 12,5% vol COLORE Bianco
IN VIGNA Passerina (85%) ed altre varietà autorizzate coltivati su terreni collinari con buona esposizione tra i 400 ed i 450 metri s.l.m. con la forma di allevamento classica della pergola abruzzese. IN CANTINA I grappoli interi vengono sottoposti a pressatura soffice, il mosto viene fermentato in vasche di acciaio inox ad una temperatura tra i 13/16°C. AFFINAMENTO In vasche di acciaio, a seguire in bottiglia. CARATTERISTICHE SENSORIALI Colore giallo paglierino, cristallino e vivace, al naso sentori di fiori bianchi e frutta tropicale. In bocca fresco e dal giusto corpo. ABBINAMENTI Primi piatti delicati, cucina di mare TEMPERATURA DI SERVIZIO 8-10°C
Scheda tecnica
| Vitigno | Passerina |
|---|---|
| Regione | Abruzzo |
| Formato | 750 ml |
| Denominazione | TerrediChieti |
| Annata | 2021 |
| Disciplinare | IGP |
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