Podere Crosta Montepulciano D’Abruzzo D.O.C. 2011 - Casauria Riserva Vino Biologico - Duchi di Castelluccio

Name des Weines: Podere Crosta Bezeichnung: Montepulciano d'Abruzzo DOC Casauria Riserva Farbe: Rubinrot mit violetten Reflexen Reben / Trauben: 100% Montepulciano Alkoholgehalt: 14,5% vol. Ernte: Erste Oktoberdekade Weinbereitung: Sanfte Pressung und Gärung bei 22 °C Ausbau: Stahl, 36 Monate in französischen Eichenfässern Flaschenreife: 6 Monate je nach Disziplin Aroma: Noten von Pflaume, Lakritz, Schokolade Geschmack: Weich, lang , extreme Beharrlichkeit. Paarung: Er passt gut zu wichtigen Gerichten auf der Basis von rotem Fleisch. Serviertemperatur: 18 - 20 °C