Vini della Basilicata

SKU: 15988
Da tempi remoti si rileva la presenza del Pinot Nero in Basilicata. Terroir straordinario. La ricchezza di elementi donati dalle colate laviche dona ai vini un flavour unico. Il nostro Pinot Nero è impiantato sulla roccia vulcanica a 800 metri di altitudine dove le condizioni climatiche lo rendono irripetibile.Le uve sono frutto della “seconda vendemmia” del vigneto di Pinot Nero, dopo aver raccolto le uve che utilizziamo per la vinificazione dello spumante, si procede alla raccolta dei grappoli che utilizziamo per produrre il Vulcano 800. Sono uve mature con un grado zuccherino maggiore, anche l’intensità colorante ha note più marcate. Dopo la vinificazione lasciamo maturare il Vulcano 800 in barrique per circa un anno.
26,96 €
SKU: 15983
Primo fiore, da pressatura soffice e breve macerazione sulle bucce. Leggero, delicato e nitido al gusto. Seduttore di sensi, intenso e fresco come la rosa di primo mattino. L’olfatto s’arrende alla malvarosa mentre sfavilla la rosa canina, lieve profumo d’ibiscus. Gusto fragrante e brioso, intenso il richiamo alla polpa di fragolina e ribes rosso.Le uve di Pinot Nero vengono raccolte al primo accenno di maturazione, quando acidità e grado zuccherino sono in equilibrio. Il nostro spumante ha una buona componente acida e un grado alcolico non elevato.Per ottenere un colore rosè molto lieve, riduciamo il contatto con le bucce ad una durata brevissima.Le lavorazioni del metodo classico sono articolate, i lunghi tempi di maturazione del vino favoriscono eleganza e complessità.
70,15 €
SKU: 15982
Primo fiore, da pressatura soffice e breve macerazione sulle bucce. Leggero, delicato e nitido al gusto. Seduttore di sensi, intenso e fresco come la rosa di primo mattino. L’olfatto s’arrende alla malvarosa mentre sfavilla la rosa canina, lieve profumo d’ibiscus. Gusto fragrante e brioso, intenso il richiamo alla polpa di fragolina e ribes rosso.Le uve di Pinot Nero vengono raccolte al primo accenno di maturazione, quando acidità e grado zuccherino sono in equilibrio. Il nostro spumante ha una buona componente acida e un grado alcolico non elevato.Per ottenere un colore rosè molto lieve, riduciamo il contatto con le bucce ad una durata brevissima.Le lavorazioni del metodo classico sono articolate, i lunghi tempi di maturazione del vino favoriscono eleganza e complessità.
22,45 €
SKU: 15984
La sua ricchezza aromatica è strettamente legata alla complessità del terreno vulcanico.Le evidenti note minerali e la freschezza olfattiva sono la sintesi dell’estrema altitudine del vigneto.La piacevole presenza aromatica dei piccoli frutti che gli donano un carattere unico.Croccante e sapido, un piacevole pizzicore avvolge il palato e la fine cremosità dona un piacere sublime
22,20 €
SKU: 3360

Area di Produzione: Canosa di Puglia, Puglia. Vitigno e Vinificazione: Nero di Troia. Il vino viene affinato in barriques per circa 4 mesi. Colore e Abbinamento: Rosso, ideale come aperitivo.

12,20 €
SKU: 18158
Brand: Alovini

E’ un vino rosso da uve aglianico 100%. Vino di buona qualità e di gran corpo, elegante ben equilibrato e moderno. Di colore rosso rubino intenso con lievi riflessi granati. Nel bicchiere è vinoso con profumo delicato di viola, ribes e lampone, caratteristico con una lieve nota di rovere. In bocca è asciutto, sapido e persistente, piacevolmente

12,15 €
SKU: 11764

Una delle tante declinazioni dell’aglianico nel Vulture è sempre stato lo spumante. La tecnica in autoclave esalta le note olfattive carezzevoli dell’aglianico e dei vitigni che completano l’assemblaggio esponendo pregevoli note fruttate di pesca bianca, melone giallo, salvia e fiori bianchi.

8,50 € 7,65 €
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ESAURITO
SKU: 13592

Area di Produzione: Venosa, Basilicata. Vitigno e Vinificazione: Moscato. Affinamento: 24 mesi in barriques nuove, dove avviene la fermentazione malolattica. Colore e Abbinamento: Bianco, ideale per tutti i piatti a base di carne e formaggi stagionati.

11,20 €
SKU: 10447
Area di Produzione: Venosa, Basilicata. Vitigno e Vinificazione: Moscato. Affinamento: 24 mesi in barriques nuove, dove avviene la fermentazione malolattica. Colore e Abbinamento: Bianco, ideale per tutti i piatti a base di carne e formaggi stagionati.
11,20 €
SKU: 3362

Area di Produzione: Venosa, Basilicata. Vitigno e Vinificazione: Moscato. Affinamento: 24 mesi in barriques nuove, dove avviene la fermentazione malolattica. Colore e Abbinamento: Bianco, ideale per tutti i piatti a base di carne e formaggi stagionati.

11,20 €
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ESAURITO
SKU: 3365

Area di Produzione: Acerenza, Basilicata. Vitigno e Vinificazione: Aglianico del Vulture, zero solfiti. Macerazione per 40 giorni sulle proprie bucce in modo da estrarre tutto il potenziale polifenolico utile alla naturale protezione del vino dalle ossidazioni in assenza di SO2. Colore e Abbinamento: Rosso, ideale per tutti i piatti a base di carne e sughi robusti.

12,32 €
SKU: 14596

Area di Produzione: Acerenza, Basilicata. Vitigno e Vinificazione: Aglianico del Vulture. Affinamento in acciaio sulle proprie fecce nobili. Colore e Abbinamento: Rosato, ideale per pesce, carni bianche e formaggi.

11,44 €
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Esplorare la Basilicata con i suoi deliziosi Vini: un’esperienza indimenticabile!

La Basilicata è una regione meravigliosa dell’Italia, situata nel sud del paese. È famosa per i suoi vigneti, che producono alcuni dei migliori vini italiani. Se siete appassionati di vini, la Basilicata è una destinazione imperdibile. Una visita alla regione vi permetterà di esplorare i suoi deliziosi vini e di scoprirne di più sulla sua cultura vinicola.

Le varietà di vino della Basilicata

La Basilicata ha una ricca tradizione di vini, che risale a decenni fa. In tutta la regione ci sono numerose varietà di vino, tra cui Aglianico, la varietà più conosciuta. Aglianico è un vino rosso secco, con un aroma di frutta matura, spezie e tabacco. È anche possibile trovare altri vini rossi, come il Primitivo e il Nero d’Avola, così come alcuni vini bianchi, come Greco Bianco e Moscato di Trani.

Come esplorare la Basilicata con i suoi vini

La Basilicata è un posto magico da visitare e ci sono molti modi per esplorare la regione con i suoi vini. Uno dei modi migliori per godere della regione è un tour enogastronomico, che vi darà l’opportunità di scoprire la cultura vinicola della Basilicata e di assaggiare i suoi vini. La maggior parte dei tour includono una visita a un vigneto, dove potrete imparare di più sulla coltivazione dei vigneti e sulla produzione di vini.

Inoltre, un tour enogastronomico vi permetterà di degustare alcuni dei migliori vini della regione. Potrete anche assaggiare alcune specialità culinarie locali, come la famosa pasta alla Norma. Un tour enogastronomico sarà un’esperienza indimenticabile, vi permetterà di assaporare alcune delle specialità della Basilicata.

Dove trovare i migliori vini della Basilicata

Se siete alla ricerca dei migliori vini della Basilicata, la cosa migliore da fare è visitare una cantina locale. Ci sono molti grandi produttori di vino nella regione, come il famoso Cantine del Notaio, che produce alcuni dei migliori vini del sud Italia. La cantina è un’ottima scelta per un tour enogastronomico, vi permetterà di assaggiare alcuni dei loro vini più pregiati.

Inoltre, ci sono molti ristoranti in Basilicata che offrono una selezione di vini della regione. Potrete assaggiare alcuni dei loro vini più popolari, come l’Aglianico, il Primitivo e il Nero d’Avola. Inoltre, alcuni ristoranti sono specializzati nella preparazione di piatti a base di vino, come l’antipasto di ricotta e vino o il pesce al vino bianco.

I vantaggi di un tour enogastronomico in Basilicata

Un tour enogastronomico in Basilicata vi permetterà di scoprire la cultura vinicola della regione e di assaggiare alcuni dei suoi migliori vini. Potrete assaporare alcune delle specialità culinarie della regione e scoprire di più sui suoi vigneti. Potrete anche visitare alcune cantine e assaggiare alcuni dei loro vini più pregiati.

Un tour enogastronomico vi permetterà anche di apprezzare la bellezza della Basilicata. La regione è una destinazione turistica popolare, con una ricca storia e una cultura affascinante. Durante il vostro tour, potrete visitare alcune città storiche, come Matera, Potenza e Taranto. Potrete anche visitare alcune delle spiagge più belle della regione, come quelle di Maratea e di Tropea.

La Basilicata è una regione meravigliosa che offre una ricca varietà di vini. Un tour enogastronomico vi permetterà di scoprire la cultura vinicola della regione e di degustare alcuni dei suoi migliori vini. Potrete anche visitare alcune città storiche e ammirare la bellezza della Basilicata. Una visita alla regione sarà un’esperienza indimenticabile, un modo unico per scoprire i suoi deliziosi vini.

Vini della Lucania: La Guida Completa Per Conoscere Le Eccellenze del Sud Italia

Se sei un appassionato di vino o semplicemente desideri scoprire qualcosa di nuovo, la regione della Lucania, nel sud Italia, offre una vasta selezione di vini pregiati e di alta qualità. In questo articolo, ti fornirò una guida completa per conoscere i vini della Lucania, dalle varietà di uva utilizzate alla storia delle cantine vinicole più famose. Continua a leggere per scoprire tutto ciò che devi sapere sui vini della Lucania.

Introduzione alla Lucania e alla sua viticoltura

La Lucania, o Basilicata, è una regione del sud Italia che confina con la Campania, la Puglia e la Calabria. Con un clima mediterraneo e una varietà di terreni, la regione è stata a lungo famosa per la sua produzione di vino. La viticoltura nella Lucania risale a tempi antichi, quando i Greci introdussero la coltivazione della vite nella regione. Oggi, la Lucania è una regione che produce vini pregiati e di alta qualità, con alcune delle cantine vinicole più famose dell'Italia meridionale.

Le varietà di uva utilizzate nei vini della Lucania

I vini della Lucania sono prodotti utilizzando diverse varietà di uva, ognuna delle quali contribuisce alle caratteristiche uniche del vino. Ecco le varietà di uva più comuni utilizzate nella produzione di vino nella Lucania:

Aglianico

L'aglianico è un'antica varietà di uva rossa che viene coltivata principalmente nella regione del Vulture, nella Lucania. Questa varietà produce vini robusti, con un alto contenuto di tannini e acidità. I vini Aglianico hanno un aroma complesso, che ricorda la frutta rossa, le spezie e il cuoio.

Malvasia Bianca

La Malvasia Bianca è una varietà di uva bianca che viene coltivata in tutta la Lucania. Questa varietà produce vini bianchi leggeri, con un aroma floreale e fruttato. I vini Malvasia Bianca sono spesso utilizzati come vini da aperitivo.

Primitivo

Il Primitivo è una varietà di uva rossa che viene coltivata principalmente nella regione della Puglia, ma che viene utilizzata anche nella produzione di vini nella Lucania. Questa varietà produce vini corposi, con un alto contenuto di alcol e un aroma fruttato.

Moscato

Il Moscato è una varietà di uva bianca che viene coltivata in tutta la Lucania. Questa varietà produce vini dolci, con un aroma floreale e fruttato. I vini Moscato sono spesso utilizzati come vini da dessert.

Le cantine vinicole più famose della Lucania

La Lucania è sede di alcune delle cantine vinicole più famose d'Italia. Ecco alcune delle cantine vinicole:

Cantine del Notaio

Le Cantine del Notaio, situate nella zona di Rionero in Vulture, producono alcuni dei migliori vini Aglianico della regione. La cantina è famosa per il suo vino "Il Repertorio", che ha ricevuto numerosi premi internazionali.

Elena Fucci

La cantina Elena Fucci, situata nella zona di Barile, è specializzata nella produzione di vini Aglianico di alta qualità. Il loro vino "Titolo" è stato incluso nella lista dei "50 migliori vini del mondo" del Wine & Spirits Magazine.

Re Manfredi

La cantina Re Manfredi, situata nella zona di Barile, produce una vasta selezione di vini, tra cui vini Aglianico, Malvasia Bianca e Primitivo. La cantina è famosa per il suo vino "Aglianico del Vulture", che è stato incluso nella lista dei "100 migliori vini italiani" del Wine Spectator.

I vini della Lucania abbinati alla gastronomia locale

I vini della Lucania si sposano perfettamente con la cucina locale, ricca di sapori e tradizioni. Ecco alcuni abbinamenti tra vini della Lucania e piatti tipici:

Aglianico con la carne di agnello

L'Aglianico è un vino robusto e tannico, che si abbina perfettamente con la carne di agnello, un piatto tipico della cucina lucana.

Malvasia Bianca con il pesce

La Malvasia Bianca è un vino bianco leggero, che si abbina perfettamente con i piatti di pesce della cucina lucana, come la zuppa di pesce.

Primitivo con la pasta alla puttanesca

Il Primitivo è un vino corposo, con un alto contenuto di alcol, che si abbina perfettamente con la pasta alla puttanesca, un piatto tipico della cucina lucana.

Moscato con il dolce di noci

Il Moscato è un vino dolce, che si abbina perfettamente con il dolce di noci, un dolce tipico della cucina lucana.

I vini della Lucania sono una vera e propria scoperta per gli appassionati di vino e per coloro che desiderano scoprire nuovi sapori e tradizioni. La regione offre una vasta selezione di vini pregiati e di alta qualità, prodotti utilizzando varietà di uva uniche e con la passione delle cantine vinicole più famose d'Italia. Se sei in viaggio in Lucania, non perdere l'opportunità di assaggiare questi vini e abbinarli alla cucina locale.

La Lucania, nota anche come Basilicata, è una regione del sud Italia che vanta una lunga tradizione nella produzione di vino. La regione è caratterizzata da una varietà di terreni, che consentono la coltivazione di diverse varietà di uva. Grazie alla sua ricca storia vitivinicola, la Lucania ha ottenuto alcune denominazioni di origine protetta (DOP) e indicazione geografica protetta (IGP). Ecco le principali denominazioni dei vini della Lucania:

  • Aglianico del Vulture DOCG: questa denominazione si riferisce ai vini prodotti nella zona del Vulture, utilizzando almeno il 90% di uva Aglianico. I vini Aglianico del Vulture sono conosciuti per la loro complessità e intensità, con un alto contenuto di tannini e acidità.

  • Matera DOC: questa denominazione si riferisce ai vini prodotti nella zona di Matera, utilizzando varietà di uva locali come l'Aglianico, la Malvasia Bianca e la Primitivo. I vini Matera DOC sono noti per la loro eleganza e finezza, con un aroma fruttato e floreale.

  • Terre dell'Alta Val d'Agri IGP: questa indicazione geografica protetta si riferisce ai vini prodotti nella zona dell'Alta Val d'Agri, utilizzando varietà di uva locali come l'Aglianico e la Malvasia Bianca. I vini Terre dell'Alta Val d'Agri IGP sono caratterizzati da un aroma intenso e una nota di spezie.

  • Grottino di Roccanova DOC: questa denominazione si riferisce ai vini prodotti nella zona di Roccanova, utilizzando varietà di uva locali come l'Aglianico, la Malvasia Bianca e la Primitivo. I vini Grottino di Roccanova DOC sono noti per il loro carattere fruttato e speziato.

  • Matera Primitivo IGP: questa indicazione geografica protetta si riferisce ai vini prodotti nella zona di Matera, utilizzando la varietà di uva Primitivo. I vini Matera Primitivo IGP sono caratterizzati da un aroma fruttato e una nota di vaniglia.

Queste denominazioni e indicazioni geografiche protette riconoscono la qualità e l'autenticità dei vini della Lucania, offrendo ai consumatori la garanzia di un prodotto di alta qualità e prodotto secondo tradizioni secolari.

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