Ace di Ale – Aceto di Vino da Uve Aleatico 100% – Arrighi

Ace di Ale – Aceto di Vino da Uve Aleatico 100% – Arrighi L’aceto all’Elba si faceva in tempi remoti, come scrive Giulio Pullè nella sua Monografia Agraria del 1879, e il prodotto di punta era l’“Aceto di Portoferraio” apprezzato e utilizzato in tutta la Toscana, anche dai Medici. Da quella tradizione, dopo tre anni di esperimenti, il passaggio decisivo è stato quello della collaborazione con l”Antica Acetaia Cavedoni di Castelvetro di Modena, sia per il clima adatto della zona che per il passaggio del prodotto -24 mesi- nei caratelli usati in precedenza per l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena. Acidità: 6% Produttore: Azienda Agricola Arrighi Formato: 100 ml