Blanc De Blancs Zero Dosage - Marie Clugny

APPELATION/ denominazione : CHAMPAGNE AOC GRAND CRU VILLAGE / villaggio : CóTE DE BLANCS : CHOUILLY / CRAMANT / OIRY / Aÿ RAISIN / uve : 100% CHARDONNAY ANNéE DE BASE / vendemmia : 2020 RÉSERVE PERPÉTUELLE / riserva perpetua : 36% DOSAGE / dosaggio : 0 GR/L FML / fermentazione malolattica : OUI / si DEGORGEMENT / sboccatura : 13/07/2023 La minéralité s'exprime au nez (arômes de craie) et en bouche (côté salin, iodé). LE ZÉRO DOSAGE DONNE LE RAFFINEMENT ET LA FRAÎCHEUR La MINERaLITa’ SI ESPRIME aL NaSO (aROMI DI GESSO ) E AL PALATO (LATO SALINO E IODATO ) IL DOSAGE 0 CONFERISCE RAFFINATEZZA E FRESCHEZZA NOTE DI DEGUSTAZIONE Olfatto : note di pietra, graffite , crostacei , note di fiori , agrumi . GUSTO : Secco , freschezza acidula , minerale . L’assenza di zuccheri rende questo Champagne Blanc de Blancs espressione pura del territorio da cui proviene.