Blanc DE Noirs Brut - Marie clugny

APPELATION/ denominazione : CHAMPAGNE AOC PREMIER CRU VILLAGE / villaggio : MEREUIL SUR Aÿ RAISIN / uve : 100% PINOT NOIR ANNéE DE BASE / vendemmia : 2020 RÉSERVE PERPÉTUELLE / riserva perpetua : 20% DOSAGE / dosaggio : 6GR/L FML / fermentazione malolattica : OUI / si DEGORGEMENT / sboccatura : 13/07/2023 PARCELLE SUR CRAIE PROFONTE ET SURMONTÉE DE LIMONS & ARGILE. Appezzamento su gesso sovrastato da limo e Argilla . NOTE DI DEGUSTAZIONE Olfatto : note di frutta a polpa bianca e gialla (prugna, mirabella), ma anche di frutti rossi come lampone e mirtillo , di agrumi (mandarino, arancia), punte floreali di rosa . GUSTO : Champagne con una certa vinosità . Struttura e gourmandise tipici del Blanc de Noirs