Uve: uve di produzione aziendale Fermentazione: distillazione artigianale del vino Maturazione: in piccoli fusti di 5 legni diversi, soprattutto di alberi da frutto, per un minimo di 6 anni - Affinamento: con processo fisico a bassa temperatura Primo anno di produzione: 1982 Alcool: circa 42% Vigna: - Ubicazione: zona di Greve in Chianti Profilo: Ricco, originale e grande carattere con profumo complesso ed aromatico. Colore ambrato. Abbinamenti: Indicato dopo i pasti come digestivo.