Amarone della Valpolicella Classico DOC 1997 – Quintarelli

1.189,50 €
Tasse incluse
E’ sicuramente uno degli amaroni più buoni, interessanti, complessi, costosi e ricercati di tutta la denominazione. Per questo vino le componenti tempo e pazienza sono fondamentali le uve, che vengono raccolte manualmente, vengono messe in cassette di legno e su graticci ad appassire fino a fine gennaio. A questo punto, possono essere pigiate ed inizia la fermentazione, che dura circa quarantacinque giorni. Il vino affina circa sette anni in botti medio piccole di rovere di Slavonia. Il profumo è di una complessità aromatica incredibile, non ci sono parole per spiegare le sensazioni che regala al palato,occorre assolutamente sperimentarle! Se vuoi assaggiare uno dei migliori vini al mondo, acquistare una bottiglia di grande valore che possa arricchire la tua cantina per moltissimi anni, o ancora fare un regalo pazzesco, questa è la bottiglia che fa per te!

Descrizione
RegioneVeneto
Formato0,75 LT
Anno2000
Gradazione16,50%
Temperatura Servizio18-20 gradi
Tempo ConservazioneFino a 50 anni
VinificazioneUve raccolte in cassetta e fatte appassire fino a fine gennaio, lunga fermentazione che si protrae per circa 45 giorni, affinamento per 7 anni in botti di rovere di Slavonia medio-piccole.
Uvaggio55% Corvina e Corvinone, 30% Rondinella, 15% altre uve
AbbinamentoGrandissimo vino da meditazione e, a tavola, con specialità gastronomiche di carni rosse e selvaggina.
Dettagli del prodotto
18099

Scheda tecnica

VitignoCorvina
Corvinone
Rondinella
Formato750 ml
Gradazione alcolica13.5%
RegioneVeneto
Annata1997
DenominazioneAmarone della Valpolicella
DisciplinareD.O.C.

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