Olio Monovarietale Cucco 100 ml - FE.LO.
4,50 €
Tasse incluse
Fruttato tra leggero e medio di oliva verde con sentori che ricordano il cardo, carciofo e pomodoro. Amaro e piccante medio con persistenza della nota piccante. Fluido e mediamente persistente.
E’ l'olio extravergine di oliva monovaritale, prodotto con cultivar Cucco proveniente da olivi siti a Chieti a un'altitudine di 340 s.l.m. su suolo prevalentemente argilloso. L'età media degli olivi è di 250 anni. Tutte le fasi di lavorazione, dalla potatura alla raccolta, vengono seguite dal personale aziendale: l’azienda è condotta in regime di agricoltura integrata e tutti gli olivi sono a vaso policonico, la forma migliore per rispettare l’albero e facilitare la raccolta e la salvaguardia del benessere dei frutti.