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Olio extra vergine di oliva lattina 500 ml - Masseria L'Astore
13,52 €
Tasse incluse
Da circa 8 secoli la produzione di olio è un rito per la Masseria L’Astore. La cappella di San Giovanni (XIII SEC. D.C.) con la sua cripta bizantina, situata nella nostra tenuta, è testimonianza storica dell’opera dei monaci basiliani artefici della coltivazione dell’olivo nella terra strappata alla macchia mediterranea. L’olivicoltura è una delle attività più antiche del Salento e il frantoio ipogeo de L’Astore, che risale ai primi anni dell’800, era tra i più importanti centri di lavorazione della zona.
In alcuni angoli della nostra masseria il tempo sembra essersi fermato tra le macine girate dai muli e nell’ aria riecheggia la fatica eroica dei frantoiani, è lì che ancora oggi facciamo assaggiare il nostro olio. L’ Olio L’Astore è prodotto da 3 cultivar di olive: Cellina di Nardò o Saracena, Ogliarola e Leccino, provenienti interamente dai 40 ettari di uliveto di proprietà.
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Scheda tecnica
| Formato | 500 ml |
|---|---|
| Regione | Puglia |
| Varietà | Cellina di Nardò Leccino Ogliarola Saracena |