Spumante Brut Trento DOC - LETRARI

TIPOLOGIATrento Brut DOC Talento Metodo Classico

ZONA PRODUTTIVAVallagariana - zona di Torre dei Forti - ( Trento )

VITIGNOChardonnay, Pinot Nero

VINIFICAZIONELe uve vengono raccolte a mano e in cassette, per preservare la qualità e integrità dell’acino. In cantina vengono diraspate e pressate in maniera soffice per ottenere un vino base che poi verrà imbottigliato ed effettuerà, secondo i principi previsti dal metodo classico o champenoise e grazie a dei lieviti specifici, una rifermentazione in bottiglia, responsabile della formazione delle tipiche bollicine (presa di spuma).

COLOREGiallo paglierino con riflessi dorati. È luminoso e brillante, e ha un perlage fine e continuo.

PROFUMOll bouquet regala profumi di fiori bianchi, aromi di agrumi, di frutta fragrante a polpa bianca, sfumature di mandorla, frutta secca e crosta di pane.

ABBINAMENTIAdatto come aperitivo, brindisi speciali o a tutto pasto non impegnativi

SAPOREAl gusto è ampio, netto, vivace, con piacevoli note fruttate che richiamano le sensazioni olfattive, armonico, di buon corpo e persistenza.

NOTEIl Trento Spumante Brut della cantina Letrari è un Metodo Classico fresco ed elegante, che esprime perfettamente il carattere e lo stile della spumantistica trentina. È l’etichetta d’ingresso nel mondo Letrari, caratterizzata da un profilo semplice, piacevole e immediato, realizzata con un assemblaggio di Chardonnay e Pinot Noir e un processo d’elaborazione che prevede un periodo d’affinamento sui lieviti di 24 mesi. La sua freschezza agrumata, il suo aroma delicatamente fruttato e la sua vivace freschezza espressiva rendono l’etichetta particolarmente adatta a essere degustata al momento dell’aperitivo.

INVECCHIAMENTOPermanebnza sui lieviti per almeno 24 mesi