Facciabbella Pecorino Igp Terre Di Chieti Biologico Vegano 2022 - Cerretano Vini

 Denominazione: Pecorino Igp Terre di Chieti. Caratteristiche organolettiche: Vino dal colore giallo paglierino tenue con riflessi brillanti, all’olfatto si presenta intenso e persistente con sentori di frutta esotica, floreale con un’evidenza di fiori d’arancio ed erbe aromatiche. Al palato è armonico, persistente, di buona freschezza e ben equilibrato con le morbidezze. Abbinamento: carni bianche, pesce, ottimo per aperitivo. Temperatura di servizio: 10-12 C° Vitigni utilizzati: Pecorino in purezza. Vinificazione: in bianco con lieviti indigeni. Fermentazione in vasche di cemento a temperatura da 13° a 16° C.  Affinamento: in acciaio per almeno 2 mesi CERTIFICAZIONI: Indicazione Geografica Protetta, Biologico, Vegano