Cococciola Terre Di Chieti IGT Ritorna 2021 - Giovenzo
13,01 €
Tasse incluse
Cococciola Terre Di Chieti IGT 2019
13,00
Interessante vitigno autoctono a bacca bianca coltivato in Abruzzo. I riscontri storici e le notizie relative allorigine di questa varietà di uva a bacca bianca sono piuttosto scarsi e fumosi. Con certezza si sa che il vitigno è citato nellopera degli ampelografi francesi Viala e Vermorel (1909), che lo indicano come vitigno di origine abruzzese probabilmente diffusosi con la transumanza. Vinificato in purezza, esprime appieno le sue potenzialità. Un bianco fresco e fruttato, con un colore giallo paglierino con riflessi dorati. Il naso evidenzia un profumo delicato con sentori di pesca a polpa bianca e pera, note di fiori bianchi primaverili ed evidenti sensazioni agrumate di pompelmo e limone, con fini note minerali che esprimono freschezza e fragranza.
VITIGNO | Cococciola. |
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RACCOLTA | Uva raccolta a mano nella prima decade di ottobre. |
VINIFICAZIONE | Criomacerazione per 12 18 ore e pressatura soffice delle uve, decantazione e fermentazione a basse temperature. |
AFFINAMENTO | In bottiglia. |
COLORE | Giallo paglierino con riflessi dorati. |
ALCOL | 12,5% |
TEMPERATURA DI SERVIZIO | 12 14 °C |
FORMATO BOTTIGLIA | 750 mL |
10503
Scheda tecnica
Formato | 750 ml |
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Gradazione alcolica | 12.0% |
Regione | Abruzzo |
Denominazione | Terre di Chieti |
Annata | 2021 |
Disciplinare | I.G.T. |