COCOCCIOLA Terre di Chieti IGP 2021 - Palazzo Battaglini

Appellazione Terre di Chieti IGP Uvaggio cococciola 100% Area di produzione Villamagna (Ch) Altitudine 208 m. slm Anno di impianto 1987 Epoca di vendemmia inizio settembre Sistema di allevamento pergola abruzzese Resa per ettaro 140 ql/ha Vinificazione pressatura soffice a freddo in ambiente inertizzato, segue decantazione statica del mosto e fermentazione a temperatura controllata Note di degustazione colore giallo paglierino al naso bouquet delicato, floreale ed erbaceo. Frutti quali la pera e la pesca. Fresco, sapido e con finale leggermente ammandorlato. Alchool 13% vol Temperatura di servizio 8-10°c.