Costa del Mulino Abruzzo Cococciola DOC 2023 - Cantina Frentana

Vino bianco prodotto da un’accurata selezione di vitigni di Cococciola autoctoni e provenienti dalle colline Frentane. Un vino abruzzese leggermente mosso e piacevolmente profumato, ottenuto da una fermentazione controllata su uve raccolte leggermente in anticipo, per esaltare maggiormente la sua freschezza e vivacità. Perfetto per accompagnare la ricca cucina di mare della costiera adriatica.

Nome: Abruzzo Cococciola Doc Linea: Costa del Mulino Tipo: Vino Bianco Gradazione alcolica: 12,50 % alc./vol. Chiusura: Sughero Tipologia del Terreno: medio impasto leggermente calcareo Collocazione geografica dei vigneti: falsopiano e pendici collinari aperte della fascia sub-costiera della Costa dei Trabocchi, da 100 a 200 metri sul livello del mare. Comune di Rocca San Giovanni. Vendemmia: manuale, prima decade di Settembre Vinificazione: pigiatura soffice delle uve, macerazione, fermentazione a temperatura controllata. Maturazione ed affinamento: sottoposto ad un affinamento in acciaio per circa 5-6 mesi; un ulteriore stazionamento in bottiglia per un paio di mesi ne completa la maturazione. Caratteristiche organolettiche: colore paglierino scarico dai profumi di fiori bianchi e agrumi e lievi note speziate, al gusto ha vibrante acidità e freschezza, note fruttate e finale lievemente mandorlato. Longevità in bottiglia: 2 o più anni, adeguatamente conservato Temperatura di servizio: 10-12°C