Trebbiano D'Abruzzo DOC 2020 Trave - San Michele

5,01 € 5,89 €
Tasse incluse

Descrizione
ClassificazioneIndicazione Geografica Protetta (I.G.P.)
Tipo di vinoTrebbiano d'Abruzzo
Comune di produzioneVasto (CH), Abruzzo, Italy
VitignoTrebbiano
Altimetria150 - 300 s.l.m.
Tipologia del terrenoSabbioso calcareo
Produzione per ceppo5 - 7 kg.
Densità per ettaro2.500 - 4.000 ceppi/ha
Epoca di vendemmiaPrima metà di ottobre
Raccolta delle uveManuale
VinificazionePressatura soffice delle uve intere, Decantazione a freddo del mosto e successiva fermentazione a temperatura controllata
Materiale delle vasche di fermentazioneAcciaio Inox
Temperatura fermentazione12-14° C.
Epoca di imbottigliamentoDicembre-Marzo successivi alla vendemmia
Gradazione alcolica12.5 % VOL.
Capacità dinvecchiamento24 mesi
Epoca di massimo godimento12 - 24 mesi dopo limbottigliamento
SCHEDA ORGANOLETTICA
ColoreColore giallo dorato brillante
NasoProfumo intenso e persistente, fruttato, con sentori agrumati e tropicali
BoccaDi buona struttura, buona acidità, ingresso rotondo
ABBINAMENTI
Temperatura di servizio idelae8-10° C
AbbinamentiIdeale con formaggi di media stagionatura, eccellente con piatti di pesce e carni bianche
Dettagli del prodotto
San Michele
11698

Scheda tecnica

VitignoTrebbiano d'Abruzzo
Gradazione alcolica12.0%
Formato750 ml
RegioneAbruzzo
DenominazioneTrebbiano d'Abruzzo
Annata2020
DisciplinareD.O.C.

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