Pecorino I.G.T. delle Colline Pescaresi BIO 2019 – Mia Natura - Tenuta Arabona

Tipologia: bianco Vitigno: Pecorino 100 % Vinificazione: criomacerazione a 0° seguita da fermentazione a temperatura controllata in assenza di vinacce su pied de cuve con lieviti indigeni. Imbottigliato senza chiarifica Affinamento: Breve affinamento in acciaio Colore: Giallo paglierino, riflessi verdolini Profumo: Fiori gialli e frutta bianca e gialla Sapore: Fresco, asciutto, armonico Gradazione alcolica: 12/13 % vol Temperatura di servizio: 10/14 °C Abbinamenti: primi di pesce, crostacei in salse, secondi piatti di pesce raffinati, formaggi poco stagionati