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Spumante Brut Metodo Classico - Fattoria Felsina
23,61 €
Tasse incluse
Giallo paglierino con tenui riflessi verdognoli, brillante, perlage fine e persistente. Al naso risulta abbastanza intenso, fresco e delicato, spiccano note floreali e fruttate che ricordano la mela golden e la crosta di pane. In bocca è secco, sapido ed equilibrato; denota buona acidità accompagnata da un finale lungo e sostenuto con ritorni di frutta esotica.
Denominazione Vino spumante di qualità. Metodo Metodo Classico. Vitigno 60% Sangiovese, 20% Pinot Nero, 20% Chardonnay. Zona di produzione A sud-est di Siena, nel Comune di Castelnuovo Berardenga, sul confine meridionale della zona di produzione del Chianti Classico. Ceppi per ettaro 5400. Forma di allevamento Guyot. Raccolta Solo manuale in piccole casse. Età del Vigneto Dalla selezione dei vigneti degli anni settanta–ottanta sono state condotte indagini approfondite per individuare le piante madri più idonee ala realizzazione di innesti e reimpianti avvenuti nei primi anni 2000.