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Vallone Versante Chardonnay Salento IGP 2021 Agricole Vallone
10,32 €
8,77 €
Tasse incluse
La linea prende il nome dal versante adriatico, dove si estendono i vigneti Vallone. I Colori tipici della costa adriatica composti dal blu intenso del mare e dal continuo alternarsi del verde oro delle foglie di ulivo mosse dal vento. Ecco in queste poche parole è racchiuso lo spirito del Versante Vallone. Mantenendo la sua peculiare eleganza e mineralità , dalla nostra penisola salentina ha acquisito corpo e frutto. Vitigno internazionale presente nella nostra azienda dai primi anni 90’. Ama farsi accompagnare da piatti a base di frutti di mare, volendo un bel Poke Ball!
VITINGI 100% Chardonnay VINIFICAZIONE Tecnica di vinificazione pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio termocondizionati per 20 giorni Affinamento sulle fecce fini per tre mesi Maturazione in acciaio tre - cinque mesi Stabilizzazione del prodotto statica a freddo, microfiltrazione Affinamento in bottiglia 1 mese CARATTERISTICHE Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli Odore delicato, persistente, abbastanza intenso, caratterizzato da note floreali, di frutta esotica ed agrumi Sapore fresco e piacevole, sapido, sensazione gusto-olfattiva fruttata
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Scheda tecnica
| Vitigno | Chardonnay |
|---|---|
| Gradazione alcolica | 12.5% |
| Formato | 750 ml |
| Regione Italiana | Puglia |
| Denominazione | Bianco Salento |
| Annata | 2021 |
| Disciplinare | I.G.P. |