Vallone Versante Chardonnay Salento IGP 2021 Agricole Vallone

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La linea prende il nome dal versante adriatico, dove si estendono i vigneti Vallone. I Colori tipici della costa adriatica composti dal blu intenso del mare e dal continuo alternarsi del verde oro delle foglie di ulivo mosse dal vento. Ecco in queste poche parole è racchiuso lo spirito del Versante Vallone.Mantenendo la sua peculiare eleganza e mineralità, dalla nostra penisola salentina ha acquisito corpo e frutto. Vitigno internazionale presente nella nostra azienda dai primi anni 90’. Ama farsi accompagnare da piatti a base di frutti di mare, volendo un bel Poke Ball!

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Descrizione
VITINGI 100% Chardonnay VINIFICAZIONE Tecnica di vinificazione pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio termocondizionati per 20 giorni Affinamento sulle fecce fini per tre mesi Maturazione in acciaio tre - cinque mesi Stabilizzazione del prodotto statica a freddo, microfiltrazione Affinamento in bottiglia 1 mese CARATTERISTICHE Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli Odore delicato, persistente, abbastanza intenso, caratterizzato da note floreali, di frutta esotica ed agrumi Sapore fresco e piacevole, sapido, sensazione gusto-olfattiva fruttata
Dettagli del prodotto
13934

Scheda tecnica

VitignoChardonnay
Gradazione alcolica12.5%
Formato750 ml
RegionePuglia
Annata2021
DisciplinareI.G.P.
DenominazioneBianco Salento

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