Gewurztraminer Stoass Alto Adige Sudtirol DOC 2021 - PFITSCHER

TIPOLOGIASüdtirol - Alto Adige DOC

ZONA PRODUTTIVAEgna e Caldaro, da 300 a 400 m s.l.m.

VITIGNOGewürztraminer 100%

VINIFICAZIONEDodici giorni in botti di acciaio a una temperatura controllata di 14 gradi

COLORESfumature dal giallo paglierino all’oro

PROFUMOAroma fruttato di rosa con note di frutti esotici

ABBINAMENTIIdeale con formaggi aromatici, piatti a base di curry, tipici della cucina asiatica.

SAPOREDelicato, fresco, equilibrato grazie ad una freschezza fuori daL comune e da una leggera venatura più acidula. Chiude con un bel finale, di buona persistenza.

NOTESu una terrazza leggermente inclinata a sud le viti di Gewürztraminer possano maturare perfettamente. Da un lato sono, infatti, coccolate dal sole da mattina a sera e dall’altro sono carezzate al mattino dal vento del settentrione e al pomeriggio dalle brezze da sud. Il terreno morenico di epoca glaciale garantisce inoltre una crescita armonica.Longevo e raffinato Gewu¨rztraminer dall’intenso aroma fruttato di rosa con note di frutti esotici. Vino bianco con sfumature di colore dal giallo paglierino all’oro, delicato ed equilibrato al palato.

INVECCHIAMENTOAffinamento di gusto e aroma su lieviti