Elfo Bianco D'Alessano IGP 2021 - Apollonio

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Il Salento viene identificato da tre elementi climatici: il sole, artefice di gradi zuccherini generosi, il mare, responsabile della mineralità dei vini, e il vento che rende questo territorio naturalmente esente da malattie e particolarmente indicato nella produzione di vini “naturali”. Caratterizza-to da estese zone pianeggianti e modesti rilievi collinari, il Salento è geologicamente costituito da una struttura calcarea di medio impasto.

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Descrizione
Denominazione: Salento I.G.P. Bianco d’AlessanoColore: Giallo paglierino tenue.Profumo: Fruttato e floreale con sentori di frutta bianca e lime, delicate note di fiori di campo e glicine.Sapore: Fresco, minerale e con buona acidità e sapidità. Elegante e complesso con finale asciutto e persistente.Abbinamento: Aperitivi e antipasti a base di pesce, frittura di polpo, lumache, formaggi a pasta filata.Formato: 750 ml
Dettagli del prodotto
Apollonio
14849

Scheda tecnica

Formato750 ml
Gradazione alcolica12.0%
RegionePuglia
DenominazioneSalento
DisciplinareI.G.P.
Annata2021

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