Le Valli Bombino Bianco Puglia Igp 2023 - Alberto Longo

Vitigni Bombino 90%, Moscato Zona di produzione Daunia Settentrionale Età del vigneto Impianto del 2002 Terreno Calcareo argilloso di medio impasto Resa per ettaro 100 q.li da 5.600 piante x ettaro Vinificazione Tradizionale in bianco a temperatura controllata. Bottiglie prodotte 10.000 Alcool 12,5% Abbinamento Aperitivo liscio o base mix. Frutti di mare crudi e ricci. Piatti tradizionali della cucina marinara; secondi a base di pesce o carni bianche. Formaggi freschi.