Mezzo Pieno Trebbiano d'Abruzzo Colli Aprutini IGT 2022 - Francesco Massetti

Abbinamenti: Si accompagna con carni bianche, carpacci, crudi di pesce, crostacei e arrosto di pesce. Ottimo vino da meditazione. Servire a temperatura di 15 °C. DATI COMMERCIALI Denominazione: Mezzo Pieno Colore: Giallo intenso Profumo: molto persistente con sentori spiccati di frutta a pasta gialla, prevalentemente pera Williams. Sapore: In bocca risulta intenso e persistente. Mineralità spiccata e sapidità importante, data soprattutto dalla vicinanza dei vigneti al mare. DATI AGRONOMICI Vitigno: Trebbiano d’ Abruzzo Ubicazione: Colonnella (TE) Altitudine :120 slm Suolo: Argilloso ricco di scheletro Esposizione: sud-est Sistema di allevamento: cordone speronato Ceppi/Ha: 5680 Resa uva: 35 ql/Ha Raccolta: in cassetta, prima decade di settembre DATI ENOLOGICI Vinificazione: fermentazione in bianco in acciaio. La fermentazione avviene in modo spontaneo senza aggiunta di lieviti selezionati. Affinamento: 10 mesi in acciaio