DONNA LICIA Bianco IGT Colline Teatine 2022 - Fattoria Licia

Ottenuto da pigiatura soffice e breve criomacerazione, chiarifica del mosto e fermentazione a temperatura controllata, sosta per refrigerazione ed immediata filtrazione. Lo stoccaggio avviene in vasche di acciaio e vetroresina e l’imbottigliamento sterile viene fatto da Gennaio. Alcool: 12% vol. Acidità totale: 6,00 g/l. Il colore è giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli, il profumo fruttato non invadente, vinoso di giusto equilibrio e persistente, Dal sapore asciutto, sapido, delicatamente acidulo, morbido ed equilibrato. Si propone sia come aperitivo che come vino da pasto abbinato a piatti di pesce, brodetti, a primi piatti di pasta e verdure, risotti, legumi, può abbinarsi anche a piatti di carne bianca. Temperatura di servizio 7-10 gradi, stappando la bottiglia al momento