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Private Cuvée Andreas Huber Vigneti Delle Dolomiti IGT 2017 - Pacherhof
46,46 €
Tasse incluse
La Private Cuvée Andreas Huber di Pacherhof è un intimo regalo dell'enologo della cantina. Un vino bianco manifesto della sua concezione di un grande interprete delle Dolomiti in grado di raggiungere vette di equilibrio importanti. Floreale e delicato all'olfatto, sussurra note di sambuco e dispiega sensazioni speziate. Fluido minerale e sapido, caratteristiche direttamente collegate con la particolare composizione dei terreni montani, di bella elegana e intensità
Descrizione: La Cuvée privata della Tenuta Pacherhof affascina con sfumature giallo chiaro con riflessi verdi. Una particolarità è il complesso bouquet che ricorda frutta a nocciolo, cetriolo e i fiori di sambuco. Al palato, questo vino bianco è molto succoso, minerale e caratterizzato da un'acidità vivace. La cuvée privata è intensa e compatta, ma molto equilibrata.Uvaggio: 20% Riesling, 35% Grüner Veltliner, 45% Sauvignon - Alto Adige IGT Vigneti delle Dolomiti.Zona: Novacella nella Valle Isarco. Vigneti su 600 - 950m. s.l.m.Vinificazione: La fermentazione del Riesling avviene in botti di acciaio. La fermentazione del Veltliner e del Sauvignon avviene in grandi botti di legno. Dopo 8 mesi di evoluzione individuale nella botte di fermentazione, i singoli uvaggi vengono assemblate e imbottigliate come una cuvée.Abbinamento: Compagno ideale della cucina mediterranea.Temperatura di Servizio: 10 - 12°C.Invecchiamento possibile: oltre 10 anni.
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Scheda tecnica
| Vitigno | Grüner Veltliner Riesling Sauvignon |
|---|---|
| Gradazione alcolica | 13.5% |
| Formato | 750 ml |
| Regione | Trentino-Alto Adige |
| Denominazione | Vigneti delle Dolomiti |
| Annata | 2017 |
| Disciplinare | I.G.T. |