English GB
Deutsch
Non ci sono più articoli nel tuo carrello
San Lorenzo Etna Bianco DOC 2020 magnum - Girolamo Russo
102,72 €
Tasse incluse
Etna Bianco "San Lorenzo" è un vino bianco minerale e delicato, realizzato con uve Carricante e altre varietà locali che crescono ad alte quote sui terreni sabbiosi del Grande Vulcano. Il naso ha un profilo olfattivo fine e molto minerale, con suggestive note di frutta a polpa bianca, agrumi e piacevoli sensazioni floreali. Rivela un corpo slanciato e dinamico, di grande progressione e freschezza, con una limpida scia minerale
Etna Bianco D.O.C.
VARIETÀ
CARRICANTE 90%
ALTRI VITIGNI AUTOCTONI 10%
Catarratto, Grecanico
ZONE DI PRODUZIONE
San Lorenzo
CRU
San Lorenzo
NUMERO DI BOTTIGLIE
1200
GRADO ALCOLICO
13%
PROPRIETÀ Terreno vulcanico, sabbioso, ricco di minerali
ETÀ Vecchie viti di 80 anni in mezzo alla vigna di rosso
ALTITUDINE 750m s.l.m.
SUPERFICIE Selezione delle uve bianche presenti
in mezzo alle vigne di rosso
ESPOSIZIONE Pendici Nord dell’Etna
DENSITÀ IMPIANTI --
SISTEMA ALLEVAMENTO Alberello e alberello “modificato” a spalliera
RESA HA --
EPOCA VENDEMMIA Prima metà di ottobre
CONDUZIONE VENDEMMIA Manuale
FERMENTAZIONE: --
TEMPERATURE DI FERMENTAZIONE 12°C-15°C
TEMPI DI MACERAZIONE SULLE BUCCE 4 ore
FERMENTAZIONE MALOLATTICA No
CONTENITORI AFFINAMENTO Barrique e tonneaux di secondo
e terzo passaggio
DURATA AFFINAMENTO 6 mesi
AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA Minimo 6 mesi
16782
Scheda tecnica
| Vitigno | Carricante Catarratto Bianco Comune Grecanico |
|---|---|
| Gradazione alcolica | 13.0% |
| Formato | 1500 ml |
| Regione Italiana | Sicilia |
| Denominazione | Etna Bianco |
| Annata | 2020 |
| Disciplinare | D.O.C. |