Joco Falerio Pecorino Biologico DOC 2021 - Fontezoppa

In bocca, si percepisce una piacevole sensazione di freschezza, mentre il vino si sviluppa con un equilibrio gustativo notevole. La sua struttura ben bilanciata permette di apprezzare ogni sorso, mentre il finale risulta piacevolmente persistente, lasciando una gradevole sensazione al palato. ABBINAMENTI Questo vino si sposa splendidamente con antipasti di mare, offrendo un'armonia gustativa con le delicate sfumature dei sapori provenienti dal mare. Inoltre, è una scelta adatta anche per antipasti di terra più delicati. Un abbinamento particolarmente consigliato è con il risotto ai gamberetti, in cui le note fruttate del vino si integrano con la dolcezza del gambero, creando una combinazione gustativa memorabile.