Caos Spumante Extra Dry Chardonnay - Cummo Vini

Vitigni Varietà autoctone a bacca bianca Tipologia del terreno Medio impasto Vendemmia Agosto/Settembre Tecnica di vinificazione Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata Perlage Fine e persistente dovuto all’accurata spumantizzazione con metodo Charmat Giallo paglierino Fragrante con sentori di frutta fresca ben armonizzato con un delicato sentore di vaniglia e di crosta di pane Fresco, minerale Tenore alcolico 11,5% vol. Temperatura di servizio 8 – 10 °C Abbinamento Ottimo come aperitivo, con tutti i piatti a base di pesce.