Colore ambrato, molto limpido e vivace. Al naso si manifestacon sentori fruttati, come uvettae nocciole con una predominanza di fichi secchi e sfumaturafinale data da profumi di vaniglia. Rotondo l'ingresso in bocca, di giusta consistenza. nel finale si manifestano profumi di mandorlaalivello retrolfattivo. Abbinamento: Si abbinaa biscotteria di pastafrolla, dolci a base di fruttaseccae soprattutto ai "cantuccini".
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