Colle di Mare Marche Bianco IGT 2022 - Damiani

Uve Impiegate: Chardonnay Sauvignon Terreni: Argillosi esposti sud-ovest. Vinificazione: Pressatura soffice. Fermentazione in vasca inox termocondizionata. Temperatura di fermentazione < 20° C Durata della fermentazione gg. 12 Riposo su fecce fini, 4 mesi. Caratteristiche Organolettiche: Brillante colore giallo paglierino, con lievi riflessi leggermente dorati. Gli aromi si svelano gradualmente , piacevolmente floreali ed eleganti. Al gusto si presenta avvolgente, pieno e piacevolmente sapido. Il finale armonioso e molto fresco. Accostamenti Gastronomici: Ottimo come aperitivo, perfetto anche per primi piatti al forno.