Franciacorta Salvàdek Extra Brut 2016 Magnum - Monte Rossa
102,48 €
Tasse incluse
Carattere deciso per uno spumante che si fa sentire e che, non a caso, ha nel nome la parola “salvàdek” : in dialetto bresciano significa “selvaggio”. Viene realizzato nelle migliori annate, solo con uve accuratamente selezionate e provenienti dai vigneti più vecchi e meglio esposti dell’azienda. E’ prodotto con uve Chardonnay 95% e vino di riserva al 5%. La fermentazione dei mosti avviene in parte in vasche d’acciaio e in parte in fusti di rovere. L’affinamento sui lieviti dura per oltre 40 mesi. Ecco perchè è un Franciacorta mordace e dalla forte personalità.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore: Giallo dorato luminoso, bollicina fine e persistente, Al naso: attacco olfattivo con note di pesca bianca, mughetto, poi sfumature di biancospino. In bocca: la beva ha sensazioni acido-saline con chiusura di note coquillage.
17930
Scheda tecnica
Gradazione alcolica | 12.5% |
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Formato | 1500 ml |
Disciplinare | D.O.C. |
Vitigno | Chardonnay |
Denominazione | Franciacorta |
Regione | Lombaradia |
Annata | 2016 |