Beneventano Falanghina IGT Magnum 2022 - Donnachiara
33,67 €
Tasse incluse
Pigiatura delle uve che vengono subito raffreddate a 10 °C per 4-6 ore. Successiva pressatura soffice con decantazione statica. Fermentazione in tini di acciaio a 14-16°C per 15 gg. Fermentazione malottica non svolta.Le uve utilizzate per produrre questa falanghina provengono dal cuore del Taburno.
Classificazione: Beneventano Falanghina IGTUvaggio: Falanghina 100%Caratteristiche del terreno: Argilloso, calcareoSistema di allevamento: GuyotEpoca di vendemmia: Seconda decade di OttobreProduzione: 70q/haColore: Giallo paglierinoProfumo: Estremamente fruttato e floreale con sentori di acacia, pera kaiser, albicocca secca e agrumi canditi.Sapore: Secco, morbido, di buona struttura acida e dotato di un’adeguata persistenza gusto olfattiva.Temperatura di servizio: 12 – 14°CAbbinamenti: Vino adatto a piatti non elaborati ma non gustosi, che ricordano le sensazioni minerali del mare.
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Scheda tecnica
Gradazione alcolica | 13.0% |
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Formato | 1500 ml |
Regione | Campania |
Annata | 2022 |
Disciplinare | I.G.T. |
Vitigno | Falanghina |
Denominazione | Beneventano |