Catarratto Lucido Terre Siciliane IGT 2013 - Marco De Bartoli

E' prodotto esclusivamente con uve Catarratto lucido, raccolte unicamente a mano durante la prima settimana di Settembre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina nei medesimi recipienti per 7 mesi, prima di essere imbottigliato. Il Lucido è caratterizzato da un colore giallo paglierino. Al naso si apre con un intenso bouquet fruttato, con piacevoli sentori di limone e mela verde. Al palato risulta leggero, fresco, piacevolmente equilibrato e di buona lunghezza. Perfetto per accompagnare piatti a base di pesce, crostacei e molluschi, è ideale in abbinamento a crudi di pesce e frutti di mare.