Moscatello di Taggia Riviera Ligure di Ponente DOC 2021 - Cantine Sansteva

VARIETÀ UVE: Moscato Bianco (Moscatello di Taggia) 100% VENDEMMIA Tipo: a mano in cassette. Periodo:ultima decade di agosto. TECNICA DI VINIFICAZIONE Diraspatura, pigiatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata in acciaio. MATURAZIONE In serbatoi di acciaio per 6 mesi. AFFINAMENTO In bottiglia per 2 mesi prima di essere messo in commercio. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore: giallo paglierino. Profumo: aromi intensi, tipici varietali del moscato Gusto: morbido e fresco Gradazione alcolica: 13% VOL. TEMPERATURA DI SERVIZIO 10°- 12°C ABBINAMENTO GASTRONOMICO Ottimo con il pesce crudo e i crostacei, da provare come aperitivo.