Uve | Trebbiano 100% Comune | Città Sant’Angelo (PE) Vendemmia | manuale, con meticolosa cernita delle uve raccolte in cassetta. Vinificazione | vendemmia in settembre, vinificazione in bianco con spremitura soffice delle uve, decantazione statica a freddo, fermentazione in acciaio. Affinamento | affinamento per almeno 10 mesi in acciaio e in bottiglia per almeno 3 mesi.
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Scheda tecnica
Vitigno | Trebbiano |
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Formato | 750 ml |
Gradazione alcolica | 12.5% |
Regione | Abruzzo |
Denominazione | Colline Pescaresi |
Disciplinare | I.G.T. |