Ortrugo Doc Frizzante 2023 - Perini & Perini

8,97 €

Tasse incluse

L’ambasciatore di Piacenza: il nostro Ortrugo in purezza è un vino frizzante dal caratteristico retrogusto amarognolo delle sue uve, esaltato dal profumo fresco e intenso della menta e dei fiori freschi. Non delude con antipasti, pastasciutta, risotto e pesce.

Descrizione
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Descrizione

Denominazione Ortrugo dei colli piacentini Doc Frizzante Vitigno Ortrugo 100% Gradazione 11,5% vol Residuo zuccherino 14 g/l Temperatura di servizio 6-8°C Formato bottiglia 0,75 l Bordolese alta Vigneti Viticultura esclusivamente di collina. Altitudini da 220 a 350 metri slm con terreni di medio impasto caratterizzati da una vena calcarea profonda Tecnologia di produzione Dopo una crio-macerazione pellicolare per 24 ore e la fermentazione con lieviti selezionati a temperatura di 16°C, il vino viene messo in autoclave dove una lenta rifermentazione completa la sua fragranza donandogli un delicato petillant

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MarcaPerini & Perini

Scheda tecnica