Vermentino di Sardegna Aragosta frizzante IGT – Santa Maria La Palma

Il Vermentino frizzante Santa Maria La Palma racchiude l’essenza della Sardegna in ogni bollicina. Prodotto dalla storica Cantina Santa Maria La Palma, questo frizzante è ottenuto da uve bianche vendemmiate in anticipo, per preservare freschezza e acidità Il colore è un giallo paglierino tenue, che anticipa un profumo fresco e garbatamente vinoso. Al palato, si presenta vivace e sapido, con una piacevole morbidezza che lo rende estremamente beverino. La sua leggera effervescenza esalta i sapori, rendendolo un compagno ideale per aperitivi e piatti a base di pesce. La vinificazione prevede una fermentazione a temperatura controllata di 16°C per 7-10 giorni, con successiva rifermentazione in autoclave della durata di un mese. Questo processo conferisce al vino la sua caratteristica frizzantezza e ne preserva gli aromi delicati. Il Vermentino frizzante Santa Maria La Palma con un tenore alcolico dell’11-11,5% vol., il è perfetto per chi cerca un vino leggero ma ricco di personalità. Servito a una temperatura di 6-8°C, esprime al meglio le sue qualità organolettiche.