Rebula Ribolla Gialla DOC 2023 - Dolfo

Il colore è un giallo brillante con riflessi verdognoli che suggerisce subito la freschezza che si ritroverà al palato. Al naso, il bouquet è ricco di note floreali e fruttate, con accenni di mela verde, pesca bianca e un leggero tocco di mandorla fresca che aggiunge complessità. In bocca, la Rumena Rebula di Dolfo sorprende per il suo equilibrio perfetto tra acidità e corpo. La freschezza è persistente e ben bilanciata da una struttura che regala una piacevole sensazione di rotondità. Il finale è pulito, con una bella persistenza aromatica che richiama gli aromi olfattivi. Serve ideale tra i 10 e i 12 gradi Celsius, questo vino è perfetto come aperitivo, ma si accompagna splendidamente anche a piatti leggeri a base di pesce o verdure, risotti e formaggi freschi. La Ribolla Gialla Rumena Rebula di Dolfo è un'eccellente espressione del territorio, capace di regalare una bevuta estremamente piacevole e rinfrescante. Un vero gioiello per gli amanti dei vini bianchi di qualità, che cercano in ogni sorso la pura espressione del vitigno e del terroir di origine.