Bourgogne Blanche 2024 - Benjamin Leroux

La vinificazione avviene seguendo metodi tradizionali, che permettono di preservare tutte le sfumature aromatiche delle uve. Il vino matura brevemente in botti di rovere francese, il che aggiunge sottili note di vaniglia e burro senza sovrastare il frutto. All'olfatto, il Bourgogne Blanc AOC di Benjamin Leroux si presenta con un bouquet elegante e invitante, ricco di aromi di frutta a polpa bianca come la pesca e la pera, arricchiti da delicati sentori di fiori bianchi e una marcata mineralità che ricorda i ciottoli bagnati. Al palato, la struttura è sorprendentemente complessa per un vino di questa denominazione. L'equilibrio tra acidità vivace e la cremosità conferita dall’affinamento lo rende estremamente versatile e adatto a diverse occasioni, dalla tavola di tutti i giorni a un aperitivo elegante. Le note fruttate si intrecciano con una freschezza persistente che invita a un altro sorso.