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Champagne Millésime Exception Brut - Drappier
66,25 €
Tasse incluse
È il connubio armonioso tra Pinot Nero, lo Chardonnay e il Pinot Meunier Questa cuvée esprime al tempo stesso sia la freschezza che la maturità , così come la complessità e la potenza Tutte le uve sono raccolte dagli appezzamenti di terreno appartenuti ai monaci di Clairvaux e tutti i vigneti sono esposti a sud
Drappier Champagne Millésime Exception Brut
DENOMINAZIONE
Champagne Aoc
CLASSIFICAZIONE
AOC
ANNATA IN COMMERCIO
2015
REGIONE DI PROVENIENZA
Francia
TIPOLOGIA
Champagne
STILE DI PRODUZIONE
Artigianale
ZONA DI PRODUZIONE
Champagne - Aube
VINIFICAZIONE
Il mosto, dopo una prima spremitura, viene separato dalle fecce per decantazione evitando così i filtraggi con pompe che ne impoverirebbero la struttura. Minima aggiunta di solforosa. Una parte del vino base viene messo in botti di legno e lasciato sui lieviti.
Scheda tecnica
| Vitigno | Pinot Noir |
|---|---|
| Gradazione alcolica | 12.0% |
| Formato | 750 ml |
| Regione | Champagne |
| Denominazione | Champagne Millésime Exception Brut |
| Disciplinare | A.O.C. |