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Champagne Blanc de Blancs - Drappier
59,41 €
Tasse incluse
VITIGNI 95% Chardonnay 5% Blanc Vrai VINIFICAZIONE Vini di primissima spremitura ottenuti attraverso una pressione leggera Travasi per gravità al fine di evitare ossidazioni e decantazione naturale senza filtraggi La fermentazione alcolica dura circa 2 settimane a bassa temperatura Il 20% del vino affina in botti di rovere per circa un anno CARATTERISTICHE Colore paglierino con riflessi verdognoli con note pronunciate di vaniglia e fiori recisi Al palato dominano gli agrumi e la vaniglia, con lievi sentori di tostato, fine, fresco e persistente
Drappier Champagne Blanc de Blancs
DENOMINAZIONE
Champagne Aoc
CLASSIFICAZIONE
AOC
REGIONE DI PROVENIENZA
Francia
TIPOLOGIA
Champagne
STILE DI PRODUZIONE
Artigianale
ZONA DI PRODUZIONE
Champagne - Aube
VINIFICAZIONE
Vini di primissima spremitura ottenuti attraverso una pressione leggera. Travasi per gravità al fine di evitare ossidazioni e decantazione naturale senza filtraggi. La fermentazione alcolica dura circa 2 settimane a bassa temperatura.
AFFINAMENTO
Il 20% del vino affina in botti di rovere per circa un anno.
VITIGNO/I:
95% Chardonnay - 5% Blanc Vrai
ALLEVAMENTO
Chablis
Scheda tecnica
| Vitigno | Chardonnay |
|---|---|
| Gradazione alcolica | 12.0% |
| Formato | 750 ml |
| Regione | Champagne |
| Denominazione | Champagne Blanc de Blancs |
| Disciplinare | A.O.C. |