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Champagne Clarevallis Extra Brut Bio - Drappier
46,97 €
Tasse incluse
Solo vino di prima spremitura ottenuto con presse meccaniche con una pressione leggera. Non filtrato, bassissimo utilizzo di solforosa (20mg/l). Il dosaggio è costituito da 4g/l di liqueur da canna da zucchero biologica. I vini maturano nelle cantine costruite dai monaci dell’abbazia di Clairvaux nel 1152, ora di proprietà della famiglia Drappier.CARATTERISTICHE Alla vista è brillante con bollicina molto persistente. Al naso fresche note di sambuco e violetta. In bocca il basso dosaggio e la mineralità apportata dal terreno calcareo vengono ammorbiditi dalla polpa del Pinot Nero.
Drappier Champagne Clarevallis Extra Brut Bio
DENOMINAZIONE
Champagne Aoc
CLASSIFICAZIONE
AOC
ANNATA IN COMMERCIO
senza annata
REGIONE DI PROVENIENZA
Francia
TIPOLOGIA
Champagne
STILE DI PRODUZIONE
Biologico Certificato
ZONA DI PRODUZIONE
Champagne - Aube
VINIFICAZIONE
Solo vino di prima spremitura ottenuto con presse meccaniche con una pressione leggera. Non filtrato, bassissimo utilizzo di solforosa (20mg/l). Il dosaggio è costituito da 4g/l di liqueur da canna da zucchero biologica. I vini maturano nelle cantine costruite dai monaci dell’abbazia di Clairvaux nel 1152, ora di proprietà della famiglia Drappier.
Scheda tecnica
| Vitigno | Chardonnay Pinot Blanc Pinot Meunier Pinot Noir |
|---|---|
| Gradazione alcolica | 12.0% |
| Formato | 750 ml |
| Regione | Champagne |
| Denominazione | Champagne Clarevallis Extra Brut Bio |
| Disciplinare | A.O.C. |