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Coteaux Champenois Perpétuité - Drappier
77,96 €
Tasse incluse
Questo vino della collina champenoise Perpétuité è stato vinificato come una riserva perpetua (aggiunta del vino dell'anno a una botte riempita negli anni precedenti). Il nome Perpétuité fa riferimento al processo di vinificazione senza fine e richiama anche la storia dell'Abbazia di Clairvaux, trasformata in prigione sotto il regno di Napoleone, le cui dipendenze sono oggi le cantine della maison Drappier.
Drappier Coteaux Champenois Perpétuité 2021 Edition
DENOMINAZIONE
AOC Coteaux Champenois
CLASSIFICAZIONE
AOC
REGIONE DI PROVENIENZA
Francia
TIPOLOGIA
Bianchi
STILE DI PRODUZIONE
Artigianale
ZONA DI PRODUZIONE
Aube
VINIFICAZIONE
I vini sono conservati in botti di circa 5.000 litri, realizzato con legno di quercia della foresta di Troncais. Il sistema è simile a quello del Solera.
Scheda tecnica
| Vitigno | Pinot Noir |
|---|---|
| Gradazione alcolica | 12.0% |
| Formato | 750 ml |
| Regione | Champagne |
| Denominazione | Coteaux Champenois Perpétuité |
| Disciplinare | A.O.C. |